テンプレートの数は38×バリエーション
Jimdoのテンプレートはヘッダーの高さを変える機能はありません。これは、それぞれのテンプレートが共通のフォーマットによってコーディングされていないために共通のプログラムによって、書き換えが出来ないことに起因するのだろうと推測されます。
どのくらい違うかというと38種類全部違います。(トホホ)
実際には、Dublin、Lima、Milano、Reykjavik、Shanghai、St.Petersburgの6種類については、ヘッダーの高さを変更する必要がないため、32種類になります。
ヘッダー部分で高さに関するCSSをすべて紹介します。
数が多いため、8種類ずつに別けています。
Dubai

.center-wrapper {
padding: 10px 10px;
}
.navigation-colors header {
min-height: 100px;
padding: 25px 0;
}
.navigation-colors nav {
padding: 25px 0;
}
.navigation-colors {
min-height: 150px;
padding: 0 0 25px;
}
Florence

.jtpl-spacing {
padding: 80px 50px;
}
website-title-content {
padding-top: 30px;
}
Hamburg

.jtpl-spacing {
padding: 80px 50px;
}
.j-website-title-content {
padding-top: 30px;
}
Havana

#cc-inner {
padding: 10rem 0;
}
.tpl-header {
padding: 3rem 3rem 0;
}
Helsinki

.layout-alignment {
margin-top: 35px;
margin-top: 3.5rem;
margin-bottom: 3.42857rem;
padding: 0 2.85714rem;
}
#kopfzeile {
padding: 1.71429rem 0;
}
Hong Kong

.navigation-colors a:link,
.navigation-colors a:visited {
padding: 24px 24px;
}
.tpl-logo {
height: 150px;
}
.tpl-headline {
margin: 50px auto 30px;
}
Lille

.logo-area {
padding-top: 30px;
}
h1.j-website-title-content{
padding: .5em 0 .1em;
}
Madrid

.navigation-colors {
top: 20px;
}
.emotion .drag-area {
padding: 90px 0 20px;
min-height: 160px;
}
#cc-website-logo {
margin-bottom: .8em;
}